| Ацилирование | Введение в молекулы органических и неорганических соединений ацильной группы (ацила) 12 букв |
| Гидроочистка | Фильтрация моторных топлив, масел и других нефтепродуктов от примесей органических производных серы, кислорода, азота 12 букв |
| Калорийность | Энергетическая ценность пищевых продуктов 12 букв |
| Аминокислоты | Один из продуктов расщепления белков 12 букв |
| Пастеризация | Метод консервирования продуктов, сохраняющий витамины 12 букв |
| Продуктивный | Относящийся к разведению скота для получения продуктов животноводства 12 букв |
| Калорийность | Энергетическая ценность пищевых продуктов или рационов питания 12 букв |
| Кондитерский | Относящийся к производству сладких пищевых продуктов (сладостей) и торговле ими 12 букв |
| Калорийность | Энергетическая ценность пищевых продуктов или топлива, теплота сгорания 12 букв |
| Калорийность | Количество энергии высвобождаемой в организме человека из продуктов питания 12 букв |
| Овощесушилка | Машина для предварительного удаления влаги из травянистых пищевых продуктов 12 букв |
| Вегетарианец | Последователь системы питания, исключающей употребление продуктов животного происхождения 12 букв |
| Альбумозурия | Выделение с мочой пептидов (продуктов неполного ферментативного расщепления белков) 12 букв |
| Производство | Регулируемый людьми процесс создания продуктов (изделий, энергии и услуг) 12 букв |
| Стабилизатор | Какое вещество, улучшая внешний вид продуктов, часто делает их опасными для нашего организма 12 букв |
| Эксплуатация | В досоциалистических формациях: присвоение собственниками средств производства производственных трудящимися продуктов труда 12 букв |
| Калорийность | В первую очередь энергия, находящаяся в веществах пищевых продуктов, в частности в белках, углеводах и жирах 12 букв |
| Заквашивание | Искусственное или самопроизвольное частичное брожение сырых, преимущественно растительных продуктов под действием воды, воздуха и соли 12 букв |
| Вулканизация | Технологический процесс взаимодействия каучуков с вулканизующим агентом, при котором происходит сшивание молекул каучука в единую пространственную сетку. При этом повышаются прочностные характеристики каучука, его твёрдость и эластичность, снижаются пластические свойства, степень набухания и растворимость в органических растворителях 12 букв |
| Домработница | Прислуга, приходящая или живущая постоянно. В круг обязанностей обычно входит закупка продуктов, приготовление пищи, стирка, глажка одежды. В России, как правило, женского пола 12 букв |
| Пчеловодство | Отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности 12 букв |
| Рефрижератор | Транспортное средство с холодильной или морозильной установкой для перевозки пищевых продуктов, а также грузов, требующих определённого температурного режима при искусственном охлаждении. Первоначально рефрижераторы работали за счёт поглощения тепла льдом, сегодня лёд заменил фазо-изменяемый материал, с температурой замерзания 320С 12 букв |
| Выветривание | Совокупность сложных процессов качественного и количественного преобразования горных пород и слагающих их минералов, приводящих к образованию продуктов выветривания. Происходит за счёт действия на литосферу гидросферы, атмосферы и биосферы. Если горные породы длительное время находятся на поверхности, то в результате их преобразований образуется кора выветривания 12 букв |